Consumo impulsa la instalación de cámaras en mataderos
El Ministerio de Consumo presenta a consulta previa su iniciativa en España para aprobar el Real Decreto
¿Está cada vez más cerca la instalación de cámaras de videovigilancia en los mataderos españoles? El Ministerio de Consumo ha presentado a consulta pública previa su iniciativa para aprobar un Real Decreto que obligue a la instalación de cámaras de videovigilancia los mataderos de España.
El objetivo de esta herramienta es facilitar a las autoridades competentes "ayuda para controlar el cumplimiento de la normativa de bienestar animal". Asimismo, los operadores estarán obligados a proporcionar "imágenes de las zonas de aturdimiento por gases, a las que de otra manera no se tiene acceso".
Otro de los objetivos es poder ofrecer a los servicios veterinarios oficiales la opción de verificar que el operador cumple con las obligaciones emanadas de la legislación de bienestar animal, "incluso en momentos en los que no ha estado presente".
El borrador del texto está siendo desarrollado en colaboración con la Agencia Española de Seguridad Alimentación y Nutrición (AESAN). El 14 de abril cuando AESAN remitió a las comunidades autónomas el primer borrador de esta nueva normativa.
Los ciudadanos, organizaciones y asociaciones que así lo consideren, pueden hacer llegar sus opiniones sobre el Real Decreto hasta el 23 de octubre a través del correo electrónico: riesgosbiologicos
Maltrato en Valmojado
Según la ONG Equalia, esta presentación se ha producido después de la publicación de un vídeo de un matadero de Valmojado, en la provincia de Toledo, en el que podían verse imágenes de violencia hacia los corderos, así como "un flagrante incumplimiento de la ley de seguridad alimentaria e higiene", ha añadido.
Casos como este demuestran, según la ONG, "la necesidad de más medidas de control como la que propone la ONG en su campaña Ley de Cámaras en Mataderos, desde hace casi dos años".
Durante este tiempo, Equalia ha publicado seis investigaciones en seis mataderos distintos. En todos ellos, pudimos ver "una violencia nunca antes vista en España: animales golpeados, pateados, degollados sin aturdimiento".
Entre estas imágenes, las de "una vaca colgada mientras un operario cortaba sus patas cuando aún estaba consciente, un trabajador orinando en los corrales donde alojan a los animales o corderos entrando en la cadena sin ser aptos para su consumo".
Un 70% del censo de animales sacrificados en España ya pertenecen a centros con cámaras de videovigilancia, ha asegurado María Villaluenga, portavoz de la ONG. Todos ellos ya siguen el protocolo establecido por Equalia.
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